Description du produit
Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet
Franc, 1 % Petit Verdot. 70ha de graves garonnaises avec âge moyen
de 30 ans.
Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées.
Macération de 20 à 30 jours. Élevage 15 à 18 mois en barriques
de chêne français.
Le vignoble du XVIIe créé par Jacques de Pichon, Baron de Longueville.
Microclimat influencé par la Gironde proche qui donne au terroir sa richesse et sa complexité.
Les vins sont corsés, riches en tannins et se caractérisent par leur finesse et leur élégance.
Guide Hachette 2011
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