18,00 €
Vin blanc 75cl
100% Romorantin
Domaine de la Plante d’Or – Philippe Loquineau
Le mot de Cave de France : En l’an de grâce 1519, François 1er introduisit le cépage Romorantin en Sologne ! Ce Cour-Cheverny lui rend hommage à travers la « Salamandre », emblème de ce grand roi de la Renaissance française.
Robe brillante aux reflets dorés, nez de fleurs blanches et d’épices légères, notes de fruits secs et arômes subtilement truffés, ce vin d’exception accompagnera les asperges (chose rare !), les poissons bien sûr, mais aussi les viandes blanches et les fromages bien faits. Précisons que nous connaissons et apprécions le sympathique vigneron, dont les vins sont présents dans notre cave depuis longtemps, et ravissent les papilles de notre clientèle avisée!
Ajoutons que la Salamandre, comme les Cheverny rouge et blanc de Philippe Loquineau, sont en bonne place sur les cartes des meilleures tables (souvent étoilées) de la région.
Et pour quelle autre raison déguster cette Salamandre ? Comme disait François 1er : « Parce que tel est notre bon plaisir »
100% cépage Romorantin
Comme nulle part ailleurs, la renaissance du cépage Romorantin, introduit par François 1er, consacre l’authenticité du terroir de Sologne.
Robe brillante reflets or, arômes de fleurs blanches et d’épices, vin surprenant même au delà de 10 ans de garde.
Un grand vin de Loire.
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